A incorporação da biotecnologia nos processos produtivos do setor sucroenergético e suas implicações para a Bioeconomia
A mudança de paradigma de uma agricultura baseada na terra e no trabalho para a agricultura moderna, a qual incorpora ciência e tecnologia é tendência no agronegócio. A preocupação com sustentabilidade na produção de biocombustíveis e o incentivo a adoção de alternativas tecnológicas se faz presente nos objetivos e princípios da Política Nacional de Biocombustíveis (RenovaBio) estabelecida pelo Governo Federal ao propor ações, atividades, projetos e programas, que deverão viabilizar oferta de energia cada vez mais sustentável, competitiva e segura. Um dos princípios da política é o impulso ao desenvolvimento tecnológico e à inovação, visando a consolidar a base tecnológica, a aumentar a competitividade dos biocombustíveis na matriz energética nacional e a acelerar o desenvolvimento e a inserção comercial de biocombustíveis avançados e de novos biocombustíveis. Neste sentido, a adoção da biotecnologia para a produção de alimentos, combustíveis e de bioenergia representa novas oportunidades, mas também muitos desafios como a priorização de um ou de outro sem riscos à segurança alimentar, discussão muito debatida em reuniões técnicas, mídia e setor agropecuário. Por outro lado, o uso da biotecnologia pode representar ganhos de agilidade, precisão e redução dos processos produtivos. Neste sentido, é importante que os processos e práticas realizadas nas diversas etapas da cadeia sejam revistos com o objetivo de avaliá-los quanto a seu custo benefício e eficiência, para que possam ser aperfeiçoados, ou ainda que se possa viabilizar sua substituição por tecnologias mais modernas. O presente estudo tem como objetivo geral investigar como a biotecnologia é incorporada nos processos produtivos do setor sucroenergético, observando-se oportunidades na adoção de alternativas tecnológicas para diversificação de sua produção, reaproveitamento dos subprodutos e aumento na rentabilidade do setor para o estado de São Paulo.