Influência do regime hídrico na absorção e translocação de arsênio e cádmio em arroz (Oryza sativa L.)
O arroz é uma planta de ciclo anual, geralmente cultivado em solos alagados, mas desenvolve-se bem em solos secos (sequeiro ou terras altas). É da família das gramíneas, do gênero Oryza, que possui em torno de vinte espécies, sendo a mais cultivada a Oryza sativaL. É o alimento básico mais importante na Ásia, e considerado também uma fonte de exposição de cádmio e arsênio na alimentação humana, em algumas partes do Japão, Índia e China. Vários métodos foram desenvolvidos nas últimas décadas, entre eles: o melhoramento genético de cultivares de arroz que reduzam o acúmulo de arsênio e cádmio e o manejo da água de irrigação, que é outro método promissor que afeta a biodisponibilidade de cádmio e arsênio no solo e sua subsequente absorção. O presente trabalho tem como objetivo verificar a influência do regime hídrico na absorção e translocação de cádmio e arsênio em cultivar de arroz GURI INTA CL (Oryza Sativa L.). Foram plantados 48 grupos em recipientes plásticos, sendo 16 grupos no regime de irrigação lâmina alta (água com 3,0 cm de altura acima do nível do solo), 16 grupos no regime de irrigação lâmina baixa (água rente ao nível do solo) e 16 grupos de irrigação sequeiro (água com 15 cm acima da base do solo, controlado através do tubo lateral transparente), tendo cada um desses regimes quatro subgrupos com os seguintes tratamentos diferentes em solos: o primeiro subgrupo, é um solo onde foi adicionado solução de As de concentração 10 mg.Kg-1, o segundo subgrupo é um solo onde foi adicionado solução de Cd de concentração 10 mg.Kg-1 , o terceiro subgrupo, um solo onde foi adicionado uma solução com (10 mg.Kg-1 de Cd + 10 mg.Kg-1 de As) e o grupo controle, solo sem adição de solução dos respectivos metais. Após o cultivo do arroz, foi realizada a amostragem de partes da planta (solo, raíz, caule e grãos), que foram tratadas corretamente, para serem analisadas no ICP-MS as quantidades de As e Cd. Os resultados mostraram que em condições de solo alagado, ocorre uma maior biodisponibilidade do As, ocasionando aumento na concentração desse metal nas raízes e nos grãos,diferentemente do sistema de irrigação sequeiro, onde se observa maior biodisponibilidade de Cd, e conseqüentemente maior concentração de Cd nas raízes e grãos.