ESTUDO DA AUTO-ORGANIZAÇÃO DE ESTRUTURAS HIERÁRQUICAS DE PEPTÍDEOS EM SOLUÇÃO EM PRESENÇA DE NANOPARTÍCULAS METÁLICAS.
A criação de nanomateriais baseados em peptídeos têm se destacado nessas últimas décadas, devido à sua versatilidade e às suas vantagens operacionais. Além de apresentar rotas sintéticas mais fáceis e brandas, podem ser aplicados em diversas áreas, até mesmo na medicina regenerativa e em culturas celulares, uma vez que apresentam numerosas rotas para sua funcionalização, que, consequentemente, podem favorecer a formação de esferas, fibras, micelas e tubos. Diante deste contexto, este projeto visa investigar o processo de auto-organização de sequências peptídicas anfifílicas, em meio aquoso, avaliando o efeito do polimorfismo com a variação da concentração dos substratos. O processo de nucleação, crescimento e estabilização de nanopartículas de ouro a esses sistemas peptídicos também foi estudado, através de técnicas espectroscópicas, microscópicas e de espalhamento, assim como as variáveis do processo de auto-organização dessas estruturas, tais como: pH, temperatura, concentração dos reagentes e polaridade do solvente. Além disso, esses sistemas apresentaram potencial aplicação como organocatalisadores em catálise assimétrica, usando reações aldólicas, uma vez que as configurações das nanoestruturas formadas podem influenciar na enantiosseletividade das reações. Já os híbridos contendo nanopartículas de ouro promoveram a detecção colorimétrica de íons metálicos em soluções aquosas, podendo atuar, dessa forma, como agentes de remoção de metais pesados em águas residuais.